“In ogni angolo di questa terra c’è qualcosa di nuovo, di impalpabile, di invisibile, di nascosto, che bisogna cercare, scoprire, trovare, affinché la vita ci appaia in tutta la sua bellezza”, così pensava lo scrittore Romano Battaglia, e così la pensa Riccardo, innamorato della sensazione della terra sulle mani, dell’odore della rugiada sui prati la mattina all’alba e della meraviglia di prendersi cura della terra.

La sua passione e la sua voglia di accompagnare i processi naturali, lo porta ad occuparsi della terra e degli animali che alleva in accordo con i principi dell’agricoltura e dell’allevamento biologici.

Tutti i prodotti dell’azienda, dall’olio, al vino, alla carne e ai salumi di bufalo, racchiudono questa filosofia.

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